Exportaciones de carne mexicana alcanzan récord; ganaderos aprovechan crisis de ganado en EU
El sector ganadero mexicano logró sortear los efectos del cierre temporal del mercado estadounidense y encontró nuevas oportunidades al transformar su producción en carne con mayor valor agregado, justo cuando Estados Unidos enfrenta uno de los niveles más bajos de disponibilidad de ganado bovino en décadas.
Durante el primer semestre de 2026, las exportaciones mexicanas de proteína animal registraron un importante crecimiento, de acuerdo con datos de la Agencia Nacional de Aduanas de México (ANAM).
📈 Crecen envíos de proteína animal al extranjero
Entre enero y junio de este año, México exportó 258.9 mil toneladas de proteína animal, lo que representa un incremento de 20.2% respecto al mismo periodo de 2025.
En términos económicos, el valor de estas exportaciones aumentó de 1,489 millones a 2 mil 46 millones de dólares, un crecimiento de 37.4%.
🐄 Carne de bovino impulsa el crecimiento
El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) destacó que el principal motor de este avance fue la carne de bovino.
Las exportaciones de este producto aumentaron:
24.3% en volumen, al pasar de 132 mil 568 a 164 mil 821 toneladas.
46.9% en valor, al crecer de 1,101 millones a 1,618 millones de dólares.
Este comportamiento refleja la fortaleza del sector mexicano y la capacidad de los productores para adaptarse a las condiciones del mercado internacional.
🐖 También avanzan sectores porcino y avícola
El sector porcino registró un crecimiento de 12.9% en volumen exportado y un aumento de 10% en valor, mientras que las exportaciones avícolas, aunque representan una menor participación dentro del total, lograron más que duplicar su valor con un incremento de 103.2%.
Especialistas señalan que la industria mexicana ha encontrado oportunidades en medio de los cambios del mercado, fortaleciendo los procesos de transformación y comercialización para mantener su competitividad internacional.
