Retiran frutos rojos congelados en EU por posible contaminación con E. coli; reportan 12 personas enfermas
Autoridades sanitarias de Estados Unidos emitieron una alerta por el retiro de cuatro presentaciones de arándanos y mezclas de frutos rojos congelados que podrían estar relacionados con un brote de E. coli O145.
Los productos fueron vendidos en tiendas Publix de algunos estados del país, principalmente en Florida y Georgia. La alerta corresponde únicamente a estos alimentos congelados y no incluye todas las frutas rojas ni productos frescos.
Hasta el momento, las autoridades reportan 12 personas enfermas y cuatro hospitalizaciones asociadas al brote, aunque no se han registrado fallecimientos.
Entre los productos retirados se encuentran los arándanos enteros orgánicos congelados y las mezclas de frutos rojos orgánicos congelados GreenWise, disponibles en presentaciones de 10 y 48 onzas.
Las autoridades recomendaron a quienes tengan alguno de estos productos en casa no consumirlos, no probarlos ni utilizarlos para preparar bebidas o alimentos, como licuados, postres u otras recetas.
La recomendación es desecharlos o devolverlos al establecimiento donde fueron adquiridos para solicitar un reembolso. También se pidió limpiar con agua caliente y jabón los recipientes, utensilios y superficies que hayan tenido contacto con la fruta.
La bacteria E. coli O145 puede provocar síntomas como dolor abdominal intenso, diarrea que puede presentar sangre y vómito. Los malestares suelen aparecer entre tres y cuatro días después de consumir alimentos contaminados, aunque en algunos casos pueden tardar más tiempo en manifestarse.
Las autoridades mantienen la investigación para determinar el origen del brote y evitar nuevos casos.
