Cae la producción de trigo, maíz, tomate y aguacate en México
La producción de diversos cultivos agrícolas registró importantes descensos en México entre 2022 y 2025, de acuerdo con la última Encuesta Nacional Agropecuaria del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
Uno de los retrocesos más pronunciados se presentó en el trigo a cielo abierto, cuya producción cayó 46.4%, al pasar de 3.1 millones de toneladas en 2022 a 1.7 millones en 2025.
En el caso del maíz blanco, la producción disminuyó de 21.9 millones de toneladas en 2022 a 20.4 millones en 2025, una reducción que destaca por la importancia de este cultivo en el país.
El tomate también registró una caída del 30%, al pasar de 1.4 millones a un millón de toneladas. Por su parte, la producción de aguacate disminuyó 9.4%, de 2.5 millones a 2.2 millones de toneladas.
Juan Cortina, vicepresidente de Comercio Exterior y Relaciones Internacionales del Consejo Coordinador Empresarial (CCE), explicó que estos descensos responden a diversos retos que enfrentan los agricultores mexicanos, entre ellos el encarecimiento de insumos y energéticos, la falta de tecnología y los costos derivados de la inseguridad.
Por otro lado, Luis Fernando Haro, director general del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), anticipó que este año será especialmente complicado para el sector agropecuario mexicano, debido a que los problemas que enfrenta se han generalizado.
