¡Se dispara el precio de la cebolla! En Chihuahua aumenta más de 60%
El precio de la cebolla se ha convertido en uno de los principales golpes al bolsillo de los consumidores, especialmente en Chihuahua, donde su costo registra un incremento anual de 61.3 por ciento, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
A nivel nacional, el precio promedio de la cebolla aumentó 32.7 por ciento, convirtiéndose en el producto con mayor incidencia sobre la inflación mensual, al aportar 0.075 puntos porcentuales.
Sin embargo, el comportamiento ha sido diferente entre entidades. En Chihuahua, el incremento anual supera ampliamente el promedio nacional, mientras que en algunos establecimientos el kilogramo ya ronda los 50 pesos.
Actualmente, en tiendas Alsuper, la cebolla blanca se comercializa en alrededor de 49.90 pesos por kilogramo, mientras que en Walmart alcanza aproximadamente 45 pesos.
Otros productos compensan el aumento
El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) señaló que el incremento de la cebolla fue parcialmente compensado por la disminución en los precios de productos como la lechuga y el aguacate.
Además, algunos productos de carne de cerdo presentan precios inferiores a los registrados hace un año. En contraste, el maíz pozolero precocido aumentó 3.9 por ciento anual y actualmente se vende en alrededor de 50 pesos.
Pese al incremento registrado en la cebolla, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) aseguró que el abasto de chile, jitomate y cebolla está garantizado.
Mientras tanto, el aumento en el precio de uno de los productos básicos más utilizados en los hogares mexicanos mantiene la presión sobre el gasto familiar, particularmente en Chihuahua, donde el encarecimiento supera el promedio nacional.
